Tofu Rührei

Zubereitung

1. Zwiebeln klein schneiden und andünsten.
2. Tofu in der hand zerdrücken und die kleinen stücke zu den Zwiebeln geben. Gut anbraten
3. Jetzt die Tomaten klein schneiden und in die Pfanne geben
4. Mit den Gewürzen abschmecken und noch etwas braten. Durch das Kurkuma erhält es die gewünschte Farbe. Je nach Geschmack noch etwas Hafermilch hinzufügen